#FoodPeople, riflessioni sul cibo

OggiScienza

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LA VOCE DEL MASTER – Quali scoperte scientifiche e tecnologiche hanno cambiato il nostro modo di mangiare? Come il settore agroalimentare si è evoluto durante gli ultimi 100 anni? Queste e altre domande sono state affrontate al Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” di Milano, dove è in mostra – fino alle fine dell’anno – #FoodPeople.

Più di 700 metri quadri di esposizione dedicati al cibo, raccontato attraverso vari settori – industria, laboratori, fino alle nostre tavole – e da diversi personaggi – dalle casalinghe degli anni ’50 agli agricoltori di oggi. Ad accompagnare virtualmente i visitatori, sono i protagonisti – famosi e non – della storia del cibo.

Non a caso il nome scelto è #FoodPeople, a indicare il connubio tra cibo e persone, messo in scena lungo un percorso fatto di scoperte rivoluzionarie – come quelle di Nazareno Strampelli e Louis Pasteur – alternate all’esposizione di…

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Informazioni su Claudio Casonato

Naufragato su questo pianeta mentre ero in viaggio tra Sirio e Nibiru, ho dovuto nascondere la mia identità nei panni dell’umano Claudio, classe 1962. Vivo a Novi Ligure (AL) da quando ero bambino. Dopo il servizio militare nell’Arma dei Carabinieri, ho iniziato a lavorare nell’industria delle vernici, prima in un gruppo americano, poi in uno olandese, con incarichi che hanno spaziato dalla ricerca e sviluppo al marketing all’IT. Attualmente mi occupo di prevenzione e sicurezza in una azienda, sempre di vernici, in provincia di Alessandria. Adoro leggere di tutto un po’, soprattutto fantascienza e fantasy, ed ho un forte interesse per libri e riviste di carattere scientifico. Nel 2005 scoprii il CICAP, e grazie al loro aiuto e supporto, alle letture scientifiche aggiunsi l’attività di divulgazione che mi hanno portato a curare una rubrica su un periodico e su un sito web locali, ad organizzare varie conferenze, spettacoli di magia della scienza per i bambini, ed addirittura un libro... potete trovare i dettagli a questo link: http://goo.gl/ef4XsF
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