Caffè e caffeina alleati del cervello? Tutto quello che devi sapere

OggiScienza

Crediti immagine: Flickr/Tanay Mondal

SPECIALE GIUGNO – Quando si è stanchi o la sonnolenza si fa sentire, il miglior alleato sembra essere la pausa caffè. Non solo un rito tipicamente italiano per staccare la spina dal lavoro, ma anche un modo di “ricaricarsi” con la caffeina. Gli effetti stimolanti del caffè sono noti e le dosi minime per notare benefici sulla concentrazione o sulla memoria sono di circa 200 milligrammi, l’equivalente di due tazzine di caffè.

Ma quali sono i suoi effetti sulle capacità cognitive? Il caffè altera il sonno e causa stati di ansia? Sono molti gli studi che negli anni hanno indagato le proprietà della caffeina sul cervello, ecco quello che c’è da sapere.

Il caffè aiuta a concentrarsi?

Una tazzina di caffè può aumentare la velocità di elaborazione delle informazioni del nostro cervello del 10%. Secondo la European Food Safety Authority, Efsa, la dose di caffeina…

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Informazioni su Claudio Casonato

Naufragato su questo pianeta mentre ero in viaggio tra Sirio e Nibiru, ho dovuto nascondere la mia identità nei panni dell’umano Claudio, classe 1962. Vivo a Novi Ligure (AL) da quando ero bambino. Dopo il servizio militare nell’Arma dei Carabinieri, ho iniziato a lavorare nell’industria delle vernici, prima in un gruppo americano, poi in uno olandese, con incarichi che hanno spaziato dalla ricerca e sviluppo al marketing all’IT. Attualmente mi occupo di prevenzione e sicurezza in una azienda, sempre di vernici, in provincia di Alessandria. Adoro leggere di tutto un po’, soprattutto fantascienza e fantasy, ed ho un forte interesse per libri e riviste di carattere scientifico. Nel 2005 scoprii il CICAP, e grazie al loro aiuto e supporto, alle letture scientifiche aggiunsi l’attività di divulgazione che mi hanno portato a curare una rubrica su un periodico e su un sito web locali, ad organizzare varie conferenze, spettacoli di magia della scienza per i bambini, ed addirittura un libro... potete trovare i dettagli a questo link: http://goo.gl/ef4XsF
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