La dieta macrobiotica dal punto di vista nutrizionale

articolo di Giuliano Parpaglioni, biologo nutrizionista

Recentemente è scoppiato un caso mediatico riguardante la dieta macrobiotica: nel marzo 2018 Mario Pianesi, fondatore dell’associazione “Un Punto Macrobiotico” che si occupa di diffondere la dieta e l’ideologia macrobiotica, è stato accusato di associazione per delinquere finalizzata alla riduzione in schiavitù, maltrattamenti, lesioni aggravate ed evasione fiscale. Le indagini avrebbero messo in luce coercizioni e privazioni sul piano alimentare e sociale ai danni delle vittime. Dato che l’associazione è molto diffusa sul territorio nazionale ed è un vero e proprio punto di riferimento per chi voglia intraprendere la dieta macrobiotica, l’eco mediatica è stata estremamente ampia.

Ci si può chiedere, però, in cosa consista questa dieta: è una dieta vegetariana? È una dieta sana e compatibile con ogni età? Vediamolo insieme.

Continua a leggere su QueryOnLine: La dieta macrobiotica dal punto di vista nutrizionale

Annunci

Informazioni su Claudio Casonato

Naufragato su questo pianeta mentre ero in viaggio tra Sirio e Nibiru, ho dovuto nascondere la mia identità nei panni dell’umano Claudio, classe 1962. Vivo a Novi Ligure (AL) da quando ero bambino. Dopo il servizio militare nell’Arma dei Carabinieri, ho iniziato a lavorare nell’industria delle vernici, prima in un gruppo americano, poi in uno olandese, con incarichi che hanno spaziato dalla ricerca e sviluppo al marketing all’IT. Attualmente mi occupo di prevenzione e sicurezza in una azienda, sempre di vernici, in provincia di Alessandria. Adoro leggere di tutto un po’, soprattutto fantascienza e fantasy, ed ho un forte interesse per libri e riviste di carattere scientifico. Nel 2005 scoprii il CICAP, e grazie al loro aiuto e supporto, alle letture scientifiche aggiunsi l’attività di divulgazione che mi hanno portato a curare una rubrica su un periodico e su un sito web locali, ad organizzare varie conferenze, spettacoli di magia della scienza per i bambini, ed addirittura un libro... potete trovare i dettagli a questo link: http://goo.gl/ef4XsF
Questa voce è stata pubblicata in Reblog. Contrassegna il permalink.