Archivi categoria: Alimentazione

La Razionale Alcoolica: “Integratori senza integralismi”

Terzo appuntamento novese della “La razionale alcoolica”, versione italiana degli “Skeptics in the pub”: una serata per discutere insieme di scienza e misteri, con l’aiuto della razionalità e della birra. Il prossimo incontro si svolgerà mercoledì 22 Marzo 2017 alle 21 … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione, CICAP, Razionale alcoolica

Potere del marketing

Chi mi segue sa che io sono un antipatico rompiscatole. Detesto le promozioni di cose senza una reale validità, fatte solo perché sono ‘trendy’ o perché qualcuno ha fatto campagne marketing allo scopo. Gli OGM, per esempio. Ci sono molte varianti … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione, Ambiente

Ma che riso mangi?

Nel leggere l’ottimo libro degli amici Dario Bressanini e Beatrice Mautino (Contro natura, ed. Rizzoli (1)) ho scoperto alcune cose interessanti sul riso e su tante altri cereali che usiamo quotidianamente (libro che consiglio caldamente a tutti). Sul riso, o … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione, OGM

Cosa mangio oggi?

Le bufole sono diventate una rubrica dicucina? Certo che no! Semplicemente anche nel cibo ci sono aspetti‘particolari’… L’essere umano è un animale onnivoro, in altreparole dotato di denti e di un apparato digestivo idonei a mangiare prodottivegetali ed animali. Riassumendo … Continua a leggere

Pubblicato in Alimentazione | 5 commenti