Archivi categoria: Alimentazione

La Razionale Alcoolica: “Integratori senza integralismi”

Terzo appuntamento novese della “La razionale alcoolica”, versione italiana degli “Skeptics in the pub”: una serata per discutere insieme di scienza e misteri, con l’aiuto della razionalità e della birra. Il prossimo incontro si svolgerà mercoledì 22 Marzo 2017 alle 21 … Continua a leggere

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Potere del marketing

Chi mi segue sa che io sono un antipatico rompiscatole. Detesto le promozioni di cose senza una reale validità, fatte solo perché sono ‘trendy’ o perché qualcuno ha fatto campagne marketing allo scopo. Gli OGM, per esempio. Ci sono molte varianti … Continua a leggere

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Ma che riso mangi?

Nel leggere l’ottimo libro degli amici Dario Bressanini e Beatrice Mautino (Contro natura, ed. Rizzoli (1)) ho scoperto alcune cose interessanti sul riso e su tante altri cereali che usiamo quotidianamente (libro che consiglio caldamente a tutti). Sul riso, o … Continua a leggere

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Cosa mangio oggi?

Le bufole sono diventate una rubrica dicucina? Certo che no! Semplicemente anche nel cibo ci sono aspetti‘particolari’… L’essere umano è un animale onnivoro, in altreparole dotato di denti e di un apparato digestivo idonei a mangiare prodottivegetali ed animali. Riassumendo … Continua a leggere

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